SCUOLA DI CUCINA AMATORIALE

In cucina con Gioacchino è un nuovo concept di formazione dove la passione per la cucina incontra il piacere di stare insieme.
Questo progetto nasce dalla voglia di poter insegnare a cucinare quei piatti che molti, nel corso di questi anni, hanno avuto la sola possibilità di assaggiare.
Svelare il trucco, l'ingrediente segreto e le tecniche del dietro le quinte di questo meraviglioso lavoro con un solo obiettivo: creare una lunga catena di appassionati che fuori dalla mia cucina potranno a loro volta far ad altri lo stesso regalo.

Corsi di Settembre

  • I lievitati salati
    Lunedì 20 e Martedì 21
  • Cucinare in coppia
    Giovedì 23
  • I primi di mare
    Lunedì 27
  • Cucinare il pesce
    Mercoledì 29

Ore 19.00

Corsi di Ottobre

  • I risotti
    Lunedì 04
  • Le torte che passione
    Mercoledì 06 e Giovedì 07
  • La cucina siciliana
    Venerdì 08
  • Sushitiamo Emozioni
    Lunedì 11
  • La carne che passione
    Mercoledì 13
  • Il pranzo della domenica
    Lunedì 18
  • Finger food & bollicine
    Lunedì 25

Ore 19.00


Nuovi Corsi

Corso di Pasticceria Base

  • Mercoledì
    20 ottobre
  • Mercoledì
    27 ottobre
  • Mercoledì
    03 novembre
  • Mercoledì
    10 novembre

Ore 18.45

Nuovi Corsi

Wine Philosophy  
Corso di avvicinamento al vino

  • Viticoltura
    Giovedì 28 ottobre
  • Enologia 1 - i vini fermi
    Giovedì 04 novembre
  • Enologia 2 - le bollicine
    Giovedì 11 novembre
  • La degustazione - analisi sensoriale
    Giovedì 18 novembre
  • Abbinamento cibo - vino
    Giovedì 25 novembre

Ore 19.00

I nostri Chef

  • Chef Alberto Amatruda

  • Chef Antonio Cesarano

  • Chef Claudio Lanuto

  • Chef Donato Megaro

  • Chef Fulvio Papagallo

  • Chef Gabriele Martinelli

  • Chef Gianmarco Carli

  • Chef Gioacchino Nocera

  • Chef Giorgio Vitiello

  • Chef Salvatore Avallone

  • Maestro Pasticcere Francesco Lastra

  • Maestro Pasticcere Gennaro Peluso

  • Sommelier Antonio Russo

Esplora il mondo delle nostre proposte, uno stile che nasce dalla ricerca della qualità, dalla passione per il lavoro, dall’amore per il bello.

In cucina con Gioacchino è un nuovo concept di formazione dove la passione per la cucina incontra il piacere di stare insieme.

In cucina con Gioacchino

Piazza Bartolo Longo
n. 28 Pompei

Contatti

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+393927548282

Orari

Tue – Thu
11 am – 11.30 pm
Sunday/Monday Closed

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