SCUOLA DI CUCINA AMATORIALE

In cucina con Gioacchino è un nuovo concept di formazione dove la passione per la cucina incontra il piacere di stare insieme.
Questo progetto nasce dalla voglia di poter insegnare a cucinare quei piatti che molti, nel corso di questi anni, hanno avuto la sola possibilità di assaggiare.
Svelare il trucco, l'ingrediente segreto e le tecniche del dietro le quinte di questo meraviglioso lavoro con un solo obiettivo: creare una lunga catena di appassionati che fuori dalla mia cucina potranno a loro volta far ad altri lo stesso regalo.

Corsi di Settembre

  • I lievitati salati
    Lunedì 20 e Martedì 21
  • Cucinare in coppia
    Giovedì 23
  • I primi di mare
    Lunedì 27
  • Cucinare il pesce
    Mercoledì 29

Ore 19.00

Corsi di Ottobre

  • I risotti
    Lunedì 04
  • Le torte che passione
    Mercoledì 06 e Giovedì 07
  • La cucina siciliana
    Venerdì 08
  • Sushitiamo Emozioni
    Lunedì 11
  • La carne che passione
    Mercoledì 13
  • Il pranzo della domenica
    Lunedì 18
  • Finger food & bollicine
    Lunedì 25

Ore 19.00


Nuovi Corsi

Corso di Pasticceria Base

  • Mercoledì
    20 ottobre
  • Mercoledì
    27 ottobre
  • Mercoledì
    03 novembre
  • Mercoledì
    10 novembre

Ore 18.45

Nuovi Corsi

Wine Philosophy  
Corso di avvicinamento al vino

  • Viticoltura
    Giovedì 28 ottobre
  • Enologia 1 - i vini fermi
    Giovedì 04 novembre
  • Enologia 2 - le bollicine
    Giovedì 11 novembre
  • La degustazione - analisi sensoriale
    Giovedì 18 novembre
  • Abbinamento cibo - vino
    Giovedì 25 novembre

Ore 19.00

I nostri Chef

  • Chef Alberto Amatruda

  • Chef Antonio Cesarano

  • Chef Claudio Lanuto

  • Chef Donato Megaro

  • Chef Fulvio Papagallo

  • Chef Gabriele Martinelli

  • Chef Gianmarco Carli

  • Chef Gioacchino Nocera

  • Chef Giorgio Vitiello

  • Chef Salvatore Avallone

  • Maestro Pasticcere Francesco Lastra

  • Maestro Pasticcere Gennaro Peluso

  • Sommelier Antonio Russo

Esplora il mondo delle nostre proposte, uno stile che nasce dalla ricerca della qualità, dalla passione per il lavoro, dall’amore per il bello.

Contatti Rapidi

In cucina con Gioacchino è un nuovo concept di formazione dove la passione per la cucina incontra il piacere di stare insieme.

Phone

+39 392 75 48 282

Email

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in cucina con Gioacchino
Piazza Bartolo Longo n. 28 Pompei