SCUOLA DI CUCINA AMATORIALE

In cucina con Gioacchino è un nuovo concept di formazione dove la passione per la cucina incontra il piacere di stare insieme.
Questo progetto nasce dalla voglia di poter insegnare a cucinare quei piatti che molti, nel corso di questi anni, hanno avuto la sola possibilità di assaggiare.
Svelare il trucco, l'ingrediente segreto e le tecniche del dietro le quinte di questo meraviglioso lavoro con un solo obiettivo: creare una lunga catena di appassionati che fuori dalla mia cucina potranno a loro volta far ad altri lo stesso regalo.

Corsi di Novembre

  • La cucina Napoletana
    Lunedì 22
  • Il menu di pesce
    Mercoledì 24
  • Street food siciliano
    Martedì 30

Ore 19.00

Corsi di Dicembre

  • La pasticceria siciliana
    Mercoledì 01
  • Cucinare in coppia
    Giovedì 02
  • I primi di mare
    Venerdì 03
  • In cucina con i bambini - Christmas cooking
    Sabato 11
  • Idee per secondi piatti
    Lunedì 13
  • Il menu delle Vigilie
    Martedì 14
  • Il pranzo di Natale
    Mercoledì 15
  • La cucina romana
    Giovedì 16

Ore 19.00


Nuovi Corsi

Corso di Pasticceria Base

  • Mercoledì
    20 ottobre
  • Mercoledì
    27 ottobre
  • Mercoledì
    03 novembre
  • Mercoledì
    10 novembre

Ore 18.45

Nuovi Corsi

Wine Philosophy  
Corso di avvicinamento al vino

  • Viticoltura
    Giovedì 28 ottobre
  • Enologia 1 - i vini fermi
    Giovedì 04 novembre
  • Enologia 2 - le bollicine
    Giovedì 11 novembre
  • La degustazione - analisi sensoriale
    Giovedì 18 novembre
  • Abbinamento cibo - vino
    Giovedì 25 novembre

Ore 19.00

I nostri Chef

  • Chef Alberto Amatruda

  • Chef Antonio Cesarano

  • Chef Claudio Lanuto

  • Chef Donato Megaro

  • Chef Fulvio Papagallo

  • Chef Gabriele Martinelli

  • Chef Gianmarco Carli

  • Chef Gioacchino Nocera

  • Chef Giorgio Vitiello

  • Chef Salvatore Avallone

  • Maestro Pasticcere Francesco Lastra

  • Maestro Pasticcere Gennaro Peluso

  • Sommelier Antonio Russo

Esplora il mondo delle nostre proposte, uno stile che nasce dalla ricerca della qualità, dalla passione per il lavoro, dall’amore per il bello.

Contatti Rapidi

In cucina con Gioacchino è un nuovo concept di formazione dove la passione per la cucina incontra il piacere di stare insieme.

Phone

+39 392 75 48 282

Email

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in cucina con Gioacchino
Piazza Bartolo Longo n. 28 Pompei